番茄炒腐竹好吃吗?

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@孟德 说的好像你不认识字一样,什么叫“还没听别人说完就打断”。我也没说你打断啊! 我说的“插嘴”是你在别人的回答下边儿问问题,是不是要插嘴?什么叫“有本事你先答完我再问我好吗”?我又没说让你闭嘴等你先问完再答,我是说在你提问的时候,有人回答了你却打断了别人的思路,这叫没礼貌好不好!!! 还有啊,你要是说这道菜不好吃,可以,但你说它难吃,请证明。拿点干货出来,别用感觉和直觉来糊弄事儿。我感觉可乐鸡翅难吃,可是我敢说它不难吃吗?我没有资格说它难吃,因为你没有证据来证明它难吃。

我来告诉你为啥你做的番茄炒蛋不好吃:你把油烧得太热了,把蛋液放进去瞬间就变成渣了,正确的方法是把锅烧热了之后再放油,油温五六成热的时候再把蛋液倒进去开始煎炒。另外你说的番茄炒蛋里有鸡蛋的味道,说明你的步骤有问题,正确的操作应该是炒鸡蛋之前先把番茄用开水泡一会儿,把皮剥了之后切成块儿(这样就不用洗刀叉了),然后再爆炒。

最后告诉你,这道菜最精华的地方在于鸡蛋和番茄在一起炒出来的汁儿,所以千万别放过这个汁儿,要好好挑一碗米饭就着这个拌着吃。 哦,对了,补充一句,这道菜不需要糖的,放盐就好了。

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