麻辣土豆怎么做好吃又简单？
我觉的做麻辣土豆最简单的方法就是，把新鲜的土豆切片（越薄越好），放到清水里冲洗干净，然后泡到水里备用。 然后起锅烧油，油热后放入花椒、干红辣椒爆香。 然后放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油。 再加入葱姜蒜末、八角，继续炒出香味儿。 然后把浸泡过的土豆片捞出来沥干水分倒入锅中，再加一勺生抽、半勺老抽、一大勺糖和适量的盐调味儿。 大火煮开后转小火慢慢炖至汤汁浓稠。 撒点葱花点缀一下就可以出锅啦！这样做出来的麻辣味特别正，超级好吃！
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
我觉的做麻辣土豆最简单的方法就是，把新鲜的土豆切片（越薄越好），放到清水里冲洗干净，然后泡到水里备用。 然后起锅烧油，油热后放入花椒、干红辣椒爆香。 然后放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油。 再加入葱姜蒜末、八角，继续炒出香味儿。 然后把浸泡过的土豆片捞出来沥干水分倒入锅中，再加一勺生抽、半勺老抽、一大勺糖和适量的盐调味儿。 大火煮开后转小火慢慢炖至汤汁浓稠。 撒点葱花点缀一下就可以出锅啦！这样做出来的麻辣味特别正，超级好吃！