吃烧土豆会胖吗？
这个问题我三年前问过我的一位同事，他的回答很搞笑！ 那天早晨我问他：“听说吃土豆会长胖是吗？” 他说“嗯，会的。” 我又问“会很胖吗？” 他斩钉截铁的说“肯定啊！” 我继续问“很多吗？” 他一副非常肯定的语气说“一公斤呢！”（我160斤） 我最后问了他一个愚蠢的问题 “一公斤脂肪能储存多少热量呀？” 他居然也回答了！而且非常精确的说道 “3500千卡” 后来，为了验证他说的对不对，我在网上查了查，看到一篇文章【这4种常见食物最减肥，一天吃一种，多食致肥你找谁去】，里面提到： 一公斤体重的肥胖者，每天只要多吃一件物品，一个月就可以堆积3公斤脂肪，一年就可以囤积近40公斤脂肪！ 这文章还列举了4种食物，分别是： 高蛋白肉类(如牛肉)、主食(如米饭)、饮料(可乐)和水果(榴莲）。 其实，这篇稿子最大的漏洞是不应该拿肥胖者和正常人来做对比，这样容易误导读者。
举个例子： 一个体重60公斤的正常人，一天吃三碗大米饭，加上运动消耗的热量，可能还会产生热量缺口，从而减少体内脂肪； 而一个体重60公斤的肥胖者，同样吃三大碗米饭，由于基础代谢低，可能会在体内堆积更多的脂肪。 其实，除了碳水化合物以外，含饱和脂肪酸高、膳食纤维高的食物都不容易引起肥胖。 比如：蔬菜、豆类、坚果、瘦肉等，这些食物含有的营养物质都是身体必需，且人体不能合成，必须通过食物获取。
无论是什么时间，什么地点，只要你感觉饥饿，都可以食用这些富含营养而又不会导致肥胖的食物。 如果想要更详细的了解哪些食物能吃什么不能吃哪些，可以参考中国居民平衡膳食宝塔和建议摄入量表。 我们每天所需要的营养素有很多种，既要考虑各种营养素的均衡摄入，还要考虑每天营养的合理分配——一日三餐要定时定量。