土豆炒粉怎么保存？
土豆炒粉，又叫红薯粉，是比较常见的一道美食，由于其食用方便，开胃下饭而广受人们喜爱。那么，我们平时吃剩下的土豆炒粉要如何保存呢，今天，就一起来看看土豆炒粉保存方法都有哪些吧。
土豆炒粉怎么保存？
用保鲜膜把炒好的粉盖好，可保3天左右不变质，食用时需注意：因粉不易熟，应炒熟装盘，并且食用时一定要趁热，并尽快吃完，不宜存放。
炒土豆粉的做法：
1、把土豆去皮，切成丁，用清水洗一遍，把水滤干净；准备好葱姜蒜；切好的土豆丝或粉条（根据自家的情况来决定用土豆丝还是粉条）；土豆丝或粉条用开水烫一下（稍微烫一下就可以了）；烫好的土豆丝或粉条用清水过一下，取出放入盆中；向土豆丝或粉条中放入盐、味精、葱花；锅中放油，等油热了再放入姜丝；姜丝煸香后倒入土豆丝或粉条，翻炒十几二十秒就可以起锅了。
2、如果不喜欢吃辣的就不放小米椒，如果喜欢吃可以多放两个，把小米椒切成圈；土豆切好后注意厚度，不要切得太薄，但也不要切得厚，差不多一厘米左右的厚度就可以了；切好的土豆丝或粉条用清水洗干净，尽量洗去浮沫，沥干备用；炒土豆丝粉要先炒土豆丝，再把土豆丝起锅，加入米粉同炒，这样炒出来的土豆丝粉既美味又健康。