牛肉土豆番茄怎么烧？
我们一般买牛肉的时候都会让老板给切成块，其实我们自己在家也是可以切好块的，当然如果不会切，买的时候可以让老板给切成块。块怎么煮才好吃呢？今天小编教你怎么吃牛肉：牛肉土豆番茄煮汤。
煮牛肉汤时，可以搭配一些山楂，牛身上许多部位都不一样，吃的时候要看清楚那部分适合怎么吃。
牛肉的适合烹饪方法：
1、红烧牛肉，牛肉洗净后，切成3-5公分的小块，先在水中浸泡2个小时，中间换2次水，将浸泡好的牛肉块捞出来，沥干水分备用。将葱姜蒜洗净切成小段备用。锅中倒入适量的油，待油烧至七八成热时，放入牛肉块翻炒，加入适量料酒。锅中倒入适量的清水（3碗左右）盖过牛肉，大火烧开，盖上锅盖改成小火煮2小时，加入适量盐调味即可。
2、熏牛肉，选择上好的牛腿肉或者牛脊梁肉，根据口味切成10厘米宽，2厘米厚的块，用麻绳绑好。放入锅里，加入料酒、酱油、盐搅拌均匀，而后放入锅中煮1个小时，取出来用清水冷却。将冷却后的牛肉放入锅中，加入适量黄酒、红糖、水，烧开。然后端起锅任其自然冷却，把牛肉放入锅内蒸30分钟出锅，切成片，食用时放葱丝和蒜末。
3、泡菜牛肉，牛肉洗净后切成小块，锅中倒入适量的清水，大火煮沸后将牛肉放进去，加入适量料酒、姜片、大葱段的焯水。捞出后的牛肉用清水洗净后沥干水分备用。将泡菜切除根部，切成小块。将切好的牛肉和泡菜放入高汤内，大火煮沸后转小火继续煮30分钟，加入适量盐调味即可。
4、水煮牛肉，牛肉洗净后切成片，加入酱油、料酒、盐、淀粉搅拌均匀，锅里放入适量的油，油热后将葱白段、姜片放入锅中，等出香味后捞出，然后将牛肉放入锅中，翻炒至变色后加入适量水，煮沸后加入适量盐调味即可。准备适量面条，煮熟后捞出来放在碗内，然后加入适量牛肉汤，再将牛肉片放入锅中煮熟，捞出后就可以吃了，吃的时候可以将面条和牛肉放在一起，更加美味。
牛肉怎么吃都不腻，你学会了吗？快回家试一试吧。