白菜有美白的作用吗？
秋冬多吃白菜，对女性美容美发很有好处。因为白菜含有很多维生素C和叶酸等营养物质。女性缺叶酸，就容易出现脑萎缩、老年痴呆倾向。
而维生素C具有很强的抗氧化性，可以美白。其实不只白菜，包菜、西兰花、卷心菜等十字花科的菜，都可以美白。
这些十字花科的菜，还有抗癌的作用。“生癌细胞的过程，需要一种芳香化酶，而这几种蔬菜里的异硫氰酸酯，恰恰能阻止芳香化酶的生成，达到抗癌的作用。”
另外，“十字花科的菜还有清除幽门螺旋杆菌的作用，对经常喝酒的人，也很有好处。”
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