猪头壳煲萝卜有什么功效？
猪头壳即猪头骨，中医认为，猪头壳味甘、咸，性平，入心、脾经，具有宁心、降火、消肿、杀虫解毒之功。萝卜有“小人参”之称，含有丰富的营养，有促消化、止咳化痰、润肠燥、解毒等作用。此汤清润可口，味道鲜美，适合体质一般、脾胃虚弱者享用，尤其适宜于心烦心热、大便干结、烦躁失眠者用于食疗。但风寒咳嗽、寒痰、大便溏泄者不宜饮用。
制作：猪头壳洗净敲碎，加水2000毫升，煲3小时后加入洗净的猪排骨，再煲1小时后下萝卜，再煲30分钟，用盐调味即可。猪头壳可重复煲2次，汤味更佳。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！