北极虾甜虾怎么做好吃？
来做个简单粗暴的炸北极甜虾沙拉。 把北极甜虾放入一个大碗里，加少许黑胡椒碎和盐，抓拌均匀后腌制一个小时以上。（我一般头天晚上腌，第二天中午炸） 两个鸡蛋打散备用。
胡萝卜、黄瓜切成小丁，加入酸奶搅拌均匀后腌制十分钟。（这里可以加入少许沙拉酱调一下味道，但我习惯不吃酱料） 淀粉、面粉混合在一起调成糊状，比做炸酥肉的那种面糊稀点。把虾仁裹上面糊下锅油炸至金黄酥脆后捞出沥干油分待用。（这里可以用吸油纸帮虾吸掉多余的油分，不过我用油炸过的虾再吸油感觉有点多此一举了....） 另起一锅，烧热后放少许黄油或者植物油，下入葱、蒜爆香，然后倒入虾仁和腌制好的蔬菜一起炒熟，最后淋少许生抽调味，翻炒均匀后出锅即可。
一道简单快手又好吃的炸北极甜虾沙拉就做好了。虾肉鲜嫩，混合着香脆的面衣和新鲜的蔬果，口感非常丰富。 喜欢辣的可以多准备一点辣椒粉和花椒粉，炸过之后那香味简直让人欲罢不能啊~ 不过我觉得这道菜最好的地方还是在于：低热量！吃撑了也没几个脂肪！（放心大胆地吃吧！） 用这个方法可以做各种虾仁菜式： 鲜甜的虾仁配清爽的蔬果，营养美味又不长胖，简直太赞了！