如何炸鸡腿简单做法？
用烤箱做炸鸡腿，外酥里嫩，鲜香入味！ 食材清单 主料 鸡腿 6个 辅料 大米饭 1碗 酱油 2勺 植物油 适量 黑胡椒粉 少许 小葱 3根 姜 5片 鸡蛋 1个
制作流程 第一步：准备食材 第二步：香葱、姜片切丝，加入两勺生抽和一勺老抽，调成酱汁备用 第三步：鸡蛋打散，加一点点盐搅拌均匀 第四步：把调好的酱倒入装了大米米的碗里面，再把香葱丝和姜丝放进去拌匀 第五步：把鸡腿冲洗干净，沥干水分后，在外面涂上拌好的酱料 第六步：盖上保鲜膜，腌制4小时以上，中途可以翻动几次，更入味 第步七步：锅内热油，待油温升高至八成热时，把腌好的鸡腿放进去炸，炸至表面金黄酥脆即可捞出来控油
第八步：炸好的鸡腿放在吸油纸上，吸掉多余的油脂 第九步：食用前沾点孜然粉或者椒盐粉，味道更好哦~ 小贴士 1、鸡腿清洗干净后，可以用厨房用纸擦干表面的水分，这样更容易入味。
2、腌制的时间越长越入味，中途可以适当翻动一下。想更快吃到美食的话可以把炸鸡块放到微波炉中高火叮五六分钟。
3、油炸的食物油脂含量高，不宜多吃，一次不要吃太多，以防发胖。