腊八蒜有减肥功效吗？
腊八蒜的蒜瓣颜色翠绿，口感酸辣是很多北方朋友们冬季餐桌上不可缺少的小菜。腊八蒜主要营养成分为VC，蛋白质，氨基酸，大蒜素等生物活性成分。VC参与人体内氧化还原过程和物质代谢过程中，具有杀菌，抗病毒的功效。蛋白质氨基酸在人体内参与合成抗体，酶和激素。对于维持正常的免疫力有很大作用。大蒜素具有消炎，降血脂和减肥的功效。因此腊八蒜对于增强免疫力和预防疾病是有一定好处的。当然仅靠腊八蒜的这些营养成分是远远不够的，腊八蒜只能作为我们冬季餐桌上的小配菜，营养均衡还需要注意碳水化合物，脂肪和蛋白质的摄入。所以您在享受腊八蒜美味的同时也不要忘记也要多注意蔬菜和肉类的均衡摄入呀。