生蚝清蒸好吃吗？
好吃！ 以前在湛江读大学，学校对面有个海鲜市场，经常晚上去逛，看到新鲜的海鲜就会买一点拿回宿舍自己做。 第一次做生蚝的时候很紧张，不知道怎么做，就放了点油和蒜蓉在蒸锅里一起蒸，最后出锅的时候那个香味啊。。。现在回忆起来都直流口水。 后来离开湛江，也经常在市场上买生蚝自己拿回家做，或者叫外卖（那时候还没美团），各种做法都有，粉丝煲、蒜蓉烤、芝士焗等等。
去年底在北京东路附近一家小店吃生蚝，那家店的生蚝是生滚粥的，老板说是湛江生蚝，2元/个，有点惊喜，因为之前在上海也吃过几次，个头没这个大，也是2元/个，但比这边新鲜，可能因为是刚打捞上来的吧。 当时两个人，点了两个生蚝，一个青菜，粥管够，花了102，感觉还是很实惠的。
个人感觉，吃生蚝最好的方法是原汁原味的蘸着蒜泥酱油吃，当然如果能吃到刚刚捕捞上来的，什么都不放也很好吃。 不过这次去广东主要是吃大闸蟹，顺便去阳江玩了一下，在那里买了一些海鲜回来。这是刚从海里打捞上来的花蛤，3元钱一斤。 我本来想吃新鲜的海鲜，但是店家告诉我，最好吃的还是晒成的鱼干。这个鱼干是用秋刀鱼的鱼肉腌制后晒成的，非常美味，用来油炸后作为下酒菜很不错。