猪腰汤做法有什么功效？
猪腰汤是一道以猪腰、花椒、生姜等为主要原料制作的菜品。
猪肾即猪腰，属动物肾脏，中医认为，肾为先天之本，主藏精，主生长与发育，司二便等生理功能，故猪肾具有补肾纳气、益精壮阳之功，可用于治疗肾虚阳痿、腰膝酸软、水肿、尿频等症。
生姜，为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎， 姜的化学成分主要有挥发油、姜辣素等。《本草汇言》称：“干姜，开诸脏气，通神明，治久患寒疟……消心下痞闷，面目浮肿”。中医认为姜味辛、性微温，归肺、脾、胃经，有发汗解表、温中止呕、温肺止咳等功效，常用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、恶心呕吐、腹痛腹泻、咳嗽痰多等。同时生姜还是厨房中不可缺少的调味佳品。
枸杞有补肾益精、养肝明目、健脾和胃、润肺止咳的功效。猪肾1个，猪瘦肉50克，枸杞25克，盐、生抽、料酒、生姜适量。猪瘦肉洗净切丝加入生抽、料酒腌制片刻；猪肾洗净用刀片开，除去白筋切薄片飞水备用；生姜切丝，枸杞备好；锅内加水放入全部原料大火煮沸后改用中火煲半个小时加入盐调味即可。