紫苏和生姜虽然都有解表散寒、行气的功效，但主要作用有所区别。生紫苏味辛，性温。归肺、脾经。有解表散寒，行气和胃之功效，用于风寒感冒，咳嗽气喘，胸腹胀满，恶心呕吐等症。（《本草纲目》记载：紫苏微温，能散能行，阳也，雄也；生香辟臭，通心经；下利五脏，通行三焦也。）生姜味辛，性微温。归肺、脾、胃经。
丘灵婷丘灵婷生香油具有很高的营养价值，特别是含有大量的维生素a，喝生香油对于维持视网膜的正常结构是有积极作用的，可以对视网膜的一些病变起到一定的预防作用，并且对皮肤粘膜也有保健作用。生香油还可以促进铁的吸收，有增加食欲的作用，对于消化功能不好的人群也会起到一定的改善作用。
弘凡锦天逐渐地暖起来，春的讯息越发明确，那田间地头、山岭沟壑、房前屋后的苦苦菜，早已按捺不住了，顶着土儿，争先恐后地钻出来。它在风中挺着绿色身子，舒展着叶片，沐浴阳光，好像一群淘气的孩子尽情地玩耍。我们老家把这种学名叫做“苦苣菜”的野菜亲切地叫做“苦苦菜”。
修舒华土豆丝炒至酥烂绵面，需要注意以下几点：首先，土豆要用老一些的，水分较少的那种。其次，土豆去皮切丝后，用清水泡上一段时间，洗掉土豆丝上的淀粉，捞出来沥干水分备用。再次，炒土豆丝的过程中，要用大火快炒，这样炒出来的土豆丝会更熟更绵。
葛德虎中医学认为，刺五加味辛、微苦，有小毒，入脾、肾经。具有补气壮阳、益肾安神、生津止渴的功效，可用于治疗脾虚气弱、失眠健忘、脱发、风湿痹证、消渴等。药理研究表明，刺五加具有抗疲劳、抗衰老、抗应激、抗肿瘤、增强免疫力、保肝、利尿，以及镇静、降压、兴奋中枢神经等作用。其中以根和茎的药效最强。
戚智荃中医专家介绍，秋季养生重点在养肺，由于肺喜润恶燥，适宜补养滋润的清补之品，不宜用燥热的补品，而新鲜的人参偏温，故不太适合于久服，但是秋天是进补的最佳时节，如果想感受人参的神奇，不妨采用鲜人参配以其它合适的中药材来炖服，既可起到进补、补虚、抗老防衰的作用，又是美味甜品。
花睿敏民间相传岩蜂糖能治百病，其实从现代医学分析，岩蜂糖的营养成分比西蜂糖高，它含有丰富的葡萄糖、果糖和蛋白质、维生素以及氨基酸和矿物质，有健脾和胃、补中益气、止咳化痰的功效，可以强壮身体、驻颜美容，也是妇女儿童极好的营养滋补食品。因此，岩蜂糖可医治胃寒、消化不良、产后虚羸、肺虚、咳嗽、气喘等疾病。
利凤凤土豆洗净，去皮，切片（土豆皮要捏在一起，防止土豆片与空气接触变黑）。土豆片切好之后，放入清水中浸泡10分钟，泡掉淀粉。浸泡之后，再冲洗1～2遍。沥干水分，撒上盐，腌制20分钟。平底锅内倒入较多的油，油热之后，将腌好的土豆片，大火下锅炸（盐要在未下锅前撒上，否则炸的过程中容易溅油）。
晏铃娟以油作为传热和膨松介质，能使糊化后的淀粉凝固，保持制品的松发状态。在上色方面，油脂对制品有保护作用，加热后能使制品具有特殊的香味，并能使成品色泽金黄，光亮美观，提高成品质量。经过油炒后的复合膨松面团所做出的成品，具有疏松、乳白、酥香等特点。
孔桂芳黄芪性味甘、微温，归肺、脾经，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌、补气摄血等功效。鸡肉除了作为人们餐桌上常见的肉类外，药用方面具有温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血润肤的功效。红枣味甘、性温，归脾胃经，有补中益气、养血安神等功效。
文镜茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经，有渗湿利水、补脾和胃、宁心安神之功，可治疗小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕吐、脾虚食少、泄泻、失眠等症状。常用于水湿症瘕、小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、心神不安、健忘失眠、遗精白浊、脾虚便溏、慢性胃炎等。现代药理研究证实，茯苓有抗肿瘤、利尿、镇静、增强免疫功能等作用。
闫明益土豆洗净去皮切小块儿，香芹洗净切段。锅中烧开水，放入土豆块大火煮开后小火煮10分钟至土豆9成熟。炒锅稍热后倒入花生油烧热，放入拍散的大蒜瓣、花椒和干红辣椒大火炒出香味。放入土豆块儿大火翻炒4分钟。倒入生抽老抽大火翻炒2分钟。倒入香芹段儿大火翻炒1分钟。倒入盐、辣椒粉、白糖，大火翻炒均匀即可出锅。
欧阳涵钰黄芪枣汤的做法，有三种制作方法。黄芪红枣汤的做法一做法：将20枚红枣置于洗净的锅中，倒入300毫升水，置于火上煎煮，水开始沸腾时，加入15g洗净的黄芪，再次沸腾时转小火，继续煎煮20分钟后，离火滤渣即可。代茶饮用。功效；补中益气，养血安神。
谢屺泞汤谱一：鲜花生米30～60g，鲜萝卜300g，冰糖适量。将花生米、萝卜、冰糖一同入锅，加适量清水，煮熟，饮汤食萝卜及花生，每日1次。功效：萝卜有下气消食、化痰止咳、润肺化积的作用。此汤对肺痨久咳、百日咳、支气管炎、支气管扩张、痰多有咯血者最为适宜。
葛铸岩干山栀子泡水主要有清热泻火的功效，山栀子中含有的栀子甙，能够起到抑制细菌生长繁殖的作用，同时还有止血、止痛的功效，山栀子的种子及茎杆也可入药。
曹建新五花肉洗净泡水中，去血水，土豆去皮洗净切块泡水中;葱切段姜切片（拍一下更好）八角花椒大料备用；煮肉锅中倒入凉水，放入猪肉，花椒，大葱，料酒大火煮沸；撇去浮沫，大概煮七，八分钟的样子，这样炖的时候肉更容易入味；将煮好的猪肉切成大小适中的块，放入锅中煸炒（用煮肉的锅，不用洗）；肉快炒干的时候，
舒鱼涵秋燥来临，人体容易出现口干、咽干、鼻干、干咳少痰、皮肤干裂等症状，要多吃清热润燥的食物来缓解秋燥。这里教您一款非常简单的食疗方。菊花30克，白萝卜250克，排骨50克，生姜3片，食盐适量。把所有材料放在一起煲1个小时，加食盐调味即可。每日1次，1周为1个疗程，可反复服用。
太叔天梁鸡蛋的功效：鸡蛋又称鸡子、鸡卵，是家禽中鸡蛋最平常的营养食品，是人类理想的营养库，营养丰富，且售价不贵，对人类的健康有极高的滋补的疗效。主治：产后虚羸少气。产后小腹挛痛，乳汁不通（捣烂，和酒炖温服），小儿软骨病（连黄豆浆冲服），小儿营养不良。鸡蛋适宜：身体虚弱，久病初愈，大便干燥之人食用。
危宝德生蚝营养丰富，含有多种有益的维生素以及锌、铁、钙等人体所需要的矿物质。蚝油就是以生蚝为原料，经煮熟、沥渣、浓缩而成的抽提物。所以蚝油既有增味作用，也有增鲜和辅助提香的作用，且有一定的营养。此外，蚝油呈弱碱性，而鲜虾含有嘌呤等酸性物质，用蚝油和虾一起烹调，可以中和生成的尿酸，有助于排出体外。
敬婷鹤煮土豆胡萝卜的方法：1、锅中加入适量清水烧开，将切好的胡萝卜和去皮切块的土豆放入锅中，大火煮开后转小火10分钟左右。2、将煮好的土豆胡萝卜捞出来，趁热捣成泥状。3、最后给土豆胡萝卜泥，加入适量盐和橄榄油调味即可。
叶炜