首先，说一下我对“好吃”的定义，对于我来说好吃的标准就是味道重、咸香酥脆。 做之前呢，我们首先要清理一下食材，去掉土豆的皮，然后给它切成细长的条状，用清水多冲洗几遍，把表面的淀粉全部洗掉(这一步骤很重要，决定了你的土豆条干不干净）。
韩一菲韩一菲最近很火的生煎冷面！！必须拥有姓名！ 真的好吃到爆啊！！材料：挂面、黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、葱白、香菜、花生、核桃 调料：油、盐、生抽、老抽、糖、胡椒粉（可选）做法：1. 锅里加少许油，打一个鸡蛋进去，用筷子搅散，炒熟盛出待用；2. 同样的办法再打个蛋，炒熟后放一边待用；3. 锅里留底油，放入切碎的葱、
晏铃娟1、准备一块新鲜牛腱子（牛身上肉质最好的地方，做卤肉最好）和适量葱姜。2、把牛腱子冲洗干净后，放在清水里浸泡出血水。（我这次做的没浸泡出去血水直接炖的）3、锅内放入适量冷水，把泡好的牛腱子放进去，同时放入葱姜去腥。水开后打去浮沫。（如果浮沫很多可以重复几遍）4、加入适量生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖。
骆泉盛20分钟就能搞定一道美味～ 原料： 芝士（Cheddar），面粉，鸡蛋，白糖，牛奶，黄油，火腿，菠萝，燕麦片 做法步骤： 1.准备一个平底锅，小火加热后，放入切成小块的黄巧克力，搅拌至融化并呈光滑细腻的膏状 注意不要太热，会破坏里面的蛋白 2.打散两个鸡蛋，
盛福静虾干好吃是好吃，但是做法其实是很有限的。 常见的做法就是蒸、煮这两类。因为虾本身的肉质就很鲜嫩，所以只需要简单的烹饪即可得到好吃的虾肉。如果喜欢口感更软一点的可以将虾干用凉水浸泡一段时间再烹饪。但一定要注意不要浸泡时间太长，否则鲜味就会消失，口感也不会好了。
卜之宁其实，海参虽然是一种珍贵的食材，但其烹饪方法并无太多讲究和限制，除了一些特有的味道较浓重的调料外，其他常见的调味品都可以使用。 以下推荐几种制作海参的方法供大家参考~1、水发海参 这是最常用也是最简单的做法，适合于一切海参制品。
慕瑞轩2.把鱼片用清水冲洗干净，加少许盐、胡椒粉、料酒、蛋清抓匀，腌制30分钟以上； 3.锅里烧热油，加入豆瓣酱、剁辣椒、花椒炒香后，加入葱姜蒜、辣椒粉继续炒，再淋入适量白酒；4.把鱼骨和鱼片一起放入锅中，大火煮开，转小火焖煮15分钟左右至熟烂入味，最后撒上葱花即可食用~~ 小贴士：
钟南珊1、准备食材： 火腿肠、黄瓜、辣椒、大蒜、香菜、香葱。（可以根据个人喜好调整食材）2、开始制作： 第一步：将黄瓜清洗干净后，用刮皮刀刮去外皮，然后切成黄瓜丝。 第二步：取出适量辣酱，和黄瓜丝放在一起。第三步：把切好的葱、香菜、蒜倒入小碗中，然后再加入适量生抽、蚝油、醋，拌均匀后备用。
岑子玲做法如下： 1、准备材料，辣椒切碎，蒜切末，姜切丝；2、锅里放少量油，烧热后爆香蒜末和姜末；下入剁椒炒出香味，同时放入料酒、生抽、少许白砂糖和鸡精炒匀；3、倒入切好的小米椒和青椒爆炒一会；加入少许水淀粉勾芡，收汁儿至香味四溢即可出锅。
高隽我爹一直认为，最好喝的疙瘩汤里应该放青菜。 原料很简单，面粉加蔬菜就行。 和面，这里有个小技巧，把面和的硬一点，然后盖上盖子让它醒几分钟，这样面团里就会有蜂窝组织，做出来的疙瘩更大更可口。
惠宇健1、不同地方的饺子皮口感是有差异的，例如广东的饺子皮会比较薄软，东北的就会比较厚实一些。 所以选择不同的馅料，会影响饺子好坏的60%！ 做肉馅饺子的时候，一定要选择肥瘦相间的猪肉。2、做肉饺子用酱油调口就可以了，但切记不要放得太早，否则会发苦。
怀初茹1、红梢鱼的处理 买来的红梢鱼，处理一下内脏和鱼鳞等表面脏东西，刮去黑膜。然后从尾部开始慢慢刮鱼鳞（这样不会伤害到鱼皮，不然会很难看）。鱼身侧面划开一道口子，去掉鱼肚子里的油，清洗干净。
贡奕琛1.手擀面 适合喜欢手擀面的朋友，和面、揉面、擀面、切面条。2.凉皮 夏天最适合吃凉皮了，制作非常简单。买一张凉皮糊糊涂涂，加上黄瓜丝、熟花生碎、辣椒粉、胡椒粉、盐、酱油、醋和油泼辣子搅拌一下即可食用啦！3.烙馍卷鸡蛋酱 烙馍是河南地方传统面食之一，用面粉擀成薄饼，卷着青菜辣椒一起吃。
向惠川一 胡家饺子馆，牛肉饺子非常好吃 二 蒋老板麻辣烫，加很多牛肉 三 张飞火锅，涮牛肚 四 邓城猪蹄，卖猪蹄也卖牛肉 五 海宁皮阿诺海鲜，黄焖羊肉不错 六 老汤烩面，加很多牛肉 七 热干面（很多家） 八 王记牛肉面馆、马三鲜面馆(清真的)，这两家都在樊城区和平路，离得很近。王记的炒牛肉和炒牛杂很好吃。
楚韵文“鱼豆腐”是我家乡的叫法，其实就是鱼丸，用鱼肉做成，Q弹爽滑有韧性，和豆腐很配。我奶奶做的鱼豆腐最好吃，可惜我奶奶已经去世多年了，再想吃就只能回忆了。
禄梓铭砂锅是广东人对砂煲的称呼，这种用砂煲做出来的菜在台湾叫烧味；而用砂锅煮的茶叫做煲仔茶。 以前，我是不怎么吃“烧味”和煲仔饭的，总觉得这类食物油腻，不够精致。但自从我认识了李锦记的烧鹅、豉油鸡后，我的观念就有所改变啦~李锦记的烧鹅皮脆肉嫩，细细品来还会有一丝丝甜甜的味道，就连骨头里也都溢满了香味。
欧阳灵童2. 锅中放油，五成热时加入葱花、姜末爆香，再加入肉末炒散。3. 放入适量生抽和老抽（为了上色）以及盐、鸡精调味。5. 在清水中加入少量醋，然后大火煮滚后，再转小火慢慢熬制。等汤汁变得浓稠，香味四溢的时候就差不多了。6. 最后把熬好的汤倒入盛有面条的碗里，撒入葱花即可。
通祁雪20个鸡蛋的汉堡，你吃过吗？ 食材清单 汉堡肉250g、鸡蛋20个、面包糠100g、葱花适量、生抽3勺、蚝油2勺、白糖少许、小苏打适量制作步骤 1、准备好所有的食材。2、在碗中加入生抽、老抽、食盐、白糖、小苏打搅拌均匀，再打入20个鸡蛋搅匀。(不用放清水)3、把汉堡肉放进去让它们都裹上面糊。
翟万昌准备食材，豆腐、香菇、胡萝卜、香葱、食盐、鸡蛋、淀粉 02.香菇切片，胡萝卜削皮后切丁，大葱切葱花 03.碗中打入两个鸡蛋，加入1.5倍的清水和少许的食盐打散备用 04.豆腐冲洗干净切块，放入锅中加入适量的清水、食盐卤制10分钟左右入味 05.把煎好的豆腐块放到碗里，
隆泉涌“卤”是一个中国烹饪中非常重要的技术，也是我特别喜欢的制作工序之一。 首先来说说卤水的制作吧！其实卤水的制作相当简单，只要注意三点即可。
贺务实