用砂锅炖鸡，可以加芋儿和山药一起炖。 具体做法如下： (1)将鸡清洗干净切成块状；芋儿去皮清洗干净后切成小块；山药削去外皮切成小块；生姜切片；香葱切段。(2)锅中加入适量食用油烧热，加入姜片和葱段炒香，然后加入鸡肉炒至变色，烹入料酒炒香。
宗政玉恒宗政玉恒用五花肉做扣肉，酥软香甜，肥而不腻 用纯瘦肉做烧排骨，香酥可口 不加淀粉的鲜豆腐一块，搭配着排骨一起焖 吃的时候再蘸点香辣酱，这滋味…美呆了！ 在广东，有很多食材都可以用来做“扣”，比如鹅、鸭、鱼、鸡……而用来做梅菜扣肉的猪肉，一般是上好的五花肉。
农焯言当归生姜羊肉汤是中医十分推崇的温补良方，具有温中补血、润燥祛寒的功效，非常适合秋冬季节手脚冰冷、面色苍白、乏力倦怠的人食用。 很多人一做这道汤，就只会加冷水文火炖三小时。其实这样做并不能发挥出当归和羊肉的最大功效哦！
汤秋娴把香肠切薄片，青辣椒切丝，准备姜末、葱花、香菜末 锅中热油，放入切好的姜葱炸香后捞起不用 倒入切好的香肠爆炒一会至表面微焦，加入青椒丝和所有的调料（淀粉、生抽、老抽、白糖），迅速翻炒均匀入味后撒入香菜即可出锅啦！
倪玉铮2岁宝宝手指灵活，开始学做饭了！ 前两天刚做了蛋炒饭和土豆沙拉，虽然步骤简单，但是炒出来味道还行。 这是昨天做的蔬菜饼，把西葫芦擦成丝拌上鸡蛋摊的，很像鸡蛋煎饼。之前做水果沙拉用到的模具，现在终于发挥用处了。
芦康乐来聊聊我做的炒酸奶！ 炒酸奶是我在减肥路上发现的最好吃的减脂餐之一，做法非常简单，关键是很！好！吃！ 首先准备食材，酸奶（脱脂）200g、糖粉15g(可省)、淀粉4-5g、水果适量。 我用的水果是香蕉和混合蜜瓜，你们可以根据自己喜欢换成别的，比如猕猴桃、草莓等等都行。
师长唐我是不喜欢水瓜（西葫芦）的，觉得它没有丝瓜嫩、香、甜。 以前住在外公外婆家，后院种了两棵丝瓜，夏日里清早起来就能闻到阵阵瓜香，到中午更是满院落青翠欲滴的丝瓜叶子下面垂着弯弯的细长的丝瓜，有的已经绽开了小花，露出嫩黄色花芯，微风拂过，摇曳出一串淡淡的若有似无的清香；晚上，待我们吃完晚饭，
邱晓毅用料 贝壳500g、粉丝1小把、胡萝卜半根、蒜头3个、葱花适量、香菜碎适量、胡椒粉少许、白糖2勺、生抽4勺、老抽1勺、香醋2勺、油辣椒2勺、凉开水适量 做法 1.贝肉清洗干净，放进锅内，加清水没过贝壳，开大火煮至沸腾；2.胡萝卜去皮切丁，蒜头剥去外皮备用；3.烧水焯熟粉丝后捞起，
黄鱼我做过两次，第一次是去年暑假，我和老爸两个人吃了整整一星期。 方法非常简单，我把具体过程记录下来，希望对你有帮助。 我用的香料比较少，主要是用来去腥增香提味的。如果你用的是老母鸡，最好用热水将香料泡一下洗干净后再使用。 准备好香料后，把清洗干净的鸡肉放进锅里，同时加入生抽、老抽、料酒、冰糖和香料。
崔思译这题我会！作为江西人，从小家里就会做米酒（老家称甜酒），用米酒做的菜也特别多。今天给你们分享一道我最爱吃的——鸡蛋米酒羹！ 准备好食材：糯米酒、鸡蛋和红糖。我喜欢喝甜的，所以加了红糖。如果不喜欢吃太甜的，可以少加或者不加。步骤一：把鸡蛋打成蛋液，倒进碗里待用。
东冬萱2013年，我在上海一家月子中心当厨师长的时候，做过一次的，那会是刚学会做广式点心不久，就动手做了，当时还挺受好评的。 食材很简单，就是虾仁、猪肉、鸡蛋和蔬菜（生菜） 用新鲜的虾仁剁碎，加入生粉、胡椒粉、酱油拌匀，做成虾肉糜。猪五花肉剁成肉末，用料酒、生抽、白糖、盐、胡椒粉、葱姜末腌制片刻。
罗贞麟作为两广人，我确实没吃过这个美食，但是不妨碍我按照我的方法来做 原料：大米粉（用开水烫一下）、鸡蛋2个、葱花适量、火腿肠1根、食盐3克、油20ml、老抽5ml；步骤一：准备一个干净的碗，打入鸡蛋，加入少许的盐搅打均匀；步骤二：将烫好的米粉放入蛋液中，让每一根米粉都粘上蛋浆；步骤三：平底锅内烧油，
卿芙桃准备材料 新鲜黑鱼、黄豆芽、莴笋头、姜蒜、花椒、干辣椒（不吃辣的也可以不放）、老抽、生抽、白糖、盐、醋、料酒、干淀粉、鲜汤 开始制作： 1，把鱼宰杀洗净，用刀斜着把鱼身体剖开，但不要切断，保持鱼头和鱼身的连接； 2，在鱼身上抹上盐和料酒，腌制15分钟左右； 3，
殳雅馨我特别爱吃肉馅，因为觉得有肉才够香啊！所以平时做菜喜欢用肉做馅儿。 猪肉大葱的馅儿是最经典，也是最家常的。买一块五花肉，用凉水浸出血水（这样可以去除一部分油脂，做出的饺子或者包子不会那么油腻），然后剁成肉馅。加入酱油、盐、十三香、香油，顺着一个方向搅拌上劲。
关瀚良猪脚（猪蹄）炖花生是最常见的做法，下面介绍一个更好吃的做法——芋儿烧猪脚！ 原料：猪脚500g、去皮芋头400g。辅料：姜3片，香葱2棵，豆瓣酱1汤匙，料酒2茶匙，红糖适量。制作步骤：1.准备原材料。猪脚剁成小块；芋头削去外皮，切成滚刀块。香葱打结。姜切片。
须云静“火烧”，我们当地叫它“锅盔”，是陕西著名特色传统面食之一 ，和羊肉泡馍、凉皮齐名，流传至今已经有两千多年的历史了！ 火烧的制作过程也不复杂，将面粉发酵后制作成饼状，放入平底锅中烙熟即可。因为面发得比较好，做出来的火烧表皮酥脆，里面柔软。 但传统的火烧都是热着吃，凉后很硬。
粟扬易我做的发面饼，比较像老北京的麻酱烧饼，不酥脆但很软。 用的是老面，自己发的面。 只放了芝麻和花生，没有放油盐糖和葱花。 因为是自己吃的，所以不会放太多油，也不会放太多的调料。
连颖轶这个我就有经验了！ 首先，发好的海参，把肚子里的脏东西清洗干净，切片（喜欢厚切就厚切，我喜欢薄切），放葱花、香菜、生抽、老抽、白糖、醋、味精、香油拌均了，码在盘子里面。 这个是基础配料，根据各人口味不同，可以自行调整。比如加点辣椒油或者花生酱都是不错的选择。
蓬哲帆最近特别迷做蛋料理，于是做了这个号称「最嫩」的蒸蛋白。做法非常简单，适合新手小白。 我用的锅是电蒸炉（不是蒸锅！），大概30分钟左右吧，大家可以参考下。 首先准备好一碗新鲜鸡蛋，注意不要蛋清蛋黄混在一起。（1）把碗盖上，用力来回摇晃，使蛋黄和蛋清充分混合。
充雅馨墨鱼汁饭是意大利美食，起源于地中海地区，最早在托斯卡纳区的阿雷佐地区有记载。用新鲜墨鱼、大米和橄榄油做成，颜色乌黑发亮，非常好看。味道咸鲜，带有墨鱼的鲜味和海水的咸味，以及大米的清香。 不过这玩意儿在国内并不常见。偶尔能在西餐厅见到，价格也很美好。
单雪晴