1、将鲜羊肝和羊肺用清水冲洗干净，沥干水备用； 2、把蒜剥去皮、姜切块，葱切葱花； 3、锅中注入适量清水，加入料酒、花椒、姜片和盐煮滚后，放入羊肝和羊肺汆烫去腥，捞起沥干水待用；4、锅内留底油，爆香姜块和蒜头，加入两勺生抽、一勺老抽、冰糖和辣椒粉，小火炒成酱汁；5、将羊肝和羊肺倒入锅中，
邝春华邝春华分享一道花甲新做法，不用煮不用蒸，鲜嫩入味，好吃到舔盘子！ 夏天是吃花甲的最好季节，市场上卖得花甲，大多数都是新鲜捕捞上来的，价格也不贵，20块钱一斤，买回来做个爆炒花甲或者凉拌花甲特别鲜。
越惠凡首先，要选一条新鲜活鱼（重点） 接下来就是处理和烹制了 处理： 鱼的处理方法很多，我一般是用厨房剪把鱼的脊骨和鱼肚子上的鱼肉剪下来，去掉鱼刺，留着备用。 然后，把鱼头、鱼尾、鱼排用菜刀剁成小块，用清水冲洗干净。
韩一菲1、臭豆腐 来湘菜馆子，一定要点的一道菜就是臭豆腐，用油煎一下，脆嫩酥脆，再跟葱花、辣椒酱一起拌着吃，那滋味，妙不可言！2、麻辣小龙虾 小龙虾在盐水里焯一遍，用姜、蒜、花椒、干辣椒等香料爆炒，又香又辣，好吃到爆。
晏铃娟1、梅菜扣肉 材料：五花肉400克，梅菜300克，生姜5片，香葱2根做法： （1）梅菜用清水浸泡洗净；猪肉冲洗干净，放入锅中煮至半熟状态，捞起备用 （2）热锅冷油，加入姜蒜爆香，倒入焯好的猪五花肉，不断翻炒至肥肉部分收缩，表面变得干爽。
骆泉盛1.买回来的鸽子清洗干净，放入蒸锅中大火蒸20分钟左右至熟； 2.取出去掉骨头和内脏，把鸽子肉撕成细条状（用牙签挑着剔）； 3.处理好的鸽子肉中加入适量食盐、生抽酱油、味精、胡椒粉腌渍入味（约15分钟） 4.将葱切成细丝，与腌渍入味的鸽子肉拌匀； 5.装入盘中，上面撒满葱花，淋上烧热的香油即可。
盛福静首先，我想你一定不是指西餐那种用红酒、黑胡椒、大蒜腌制的牛排加上西式的酱汁（黑椒汁、蘑菇酱等等）。 因为如果是指这种西式酱料的话，那么直接用黄油、面粉、水和调味品制作而成的番茄酱就没什么可说的了——不过用意大利香醋代替白醋和面糊，再添加一些欧芹碎和帕尔玛干酪的味道会更好的。
卜之宁用料 意大利面适量，西红柿两个（大），洋葱半个，大蒜三瓣，盐一勺，白糖一勺，生抽两勺，老抽半勺，胡椒粉适量，玉米淀粉一勺，清水五勺 做法步骤 锅内烧开水，放入少许盐和油，下入意大利面煮熟后捞出过冷水待用。另起锅热油，下入蒜末和切好的洋葱爆香。
慕瑞轩准备食材 新鲜芹菜2棵，洋葱半个，干辣椒5个，花椒1勺（5-8粒），食盐适量 制作步骤 1、将新买的芹菜去掉叶子和老茎，清洗干净后用刀切成小段；洋葱去皮切圈；干辣椒用剪刀剪成段。2、锅中加入适量食用油，油热后加入花椒和干辣椒爆香。3、倒入切好的洋葱和芹菜，大火快速翻炒至断生。
钟南珊首先，我要说的是，大鱼大肉的吃法早就过时了！ 现在的食材和以前可不一样，现在有毒的食物少了，没有农药化肥，我们吃得健康多了，所以一些以前需要焯水的食材，现在不需要焯水就可以直接做了。以前的肉类食物，为了长久保存，都会腌制一下，加入大量的盐，使得菜中含有大量的钠，这样的食材吃起来咸、腻、难以下咽。
弘曼宇2019.8 更新 最近做了新吃食，把以前的做法做了改良。夏天快到了，大家可以试试~ 原料： 绿豆50g、大米50g、水适量 调料： 白糖30g 做法步骤： 第一步： 准备食材。我把绿豆和大米混合在一起，用清水浸泡一个小时。
郭晓平说到这个，我可就不困了啊！ 前两年，我在沈阳五爱街附近一个小区里租住的房子里，就经常自己做这个好吃的。 具体做法超简单—— 先把粉条用冷水泡软（或者用开水烫一下也行）； 然后剁点葱花，放点酱油、熟油（就是烧熟的植物油，很香的！
王嘉畦流心奶黄月饼，我吃过最好的是美心流心奶黄月饼。 之前在香港逛街的时候偶然看到，就买了点回来尝尝鲜。真的好好吃！！外面一层酥酥的皮包裹着沙哑的流心，一口下去，哇！太赞了。后来回南京后就经常买，不过有时候买不到。后来就自己买了材料包学着做，其实做法也挺简单的。
屠光祥2016年，我第一次到连州吃腊猪脚饭。对这顿饭很深刻，因为那天是2016年的冬至。和我一起吃腊猪脚饭的，是我的前老板。他是连州人，每年冬至都会做一碗腊猪脚饭给员工加餐，以犒赏员工一年来的辛勤工作。我对连州的腊猪脚饭念念不忘。后来每去连州，必定会寻找机会吃到这顿饭。
怀灵悦食材准备 宝宝奶酪1块、大米100g、清水800ml、油适量 做法步骤 1.首先我们准备100克的大米，用清水淘洗干净后，浸泡30分钟； 2.然后将1块儿新鲜的奶酪切成小丁，备用； 3.接下来我们开始煮制，将泡好的大米放入电饭煲中，盖上盖子焖煮40分钟左右； 4.40分钟后，我们的大米就熟了，
伊彦彬宝宝6个月时候开始添加辅食，第一次吃辅食是米粉，但是宝宝好像更喜欢吃蔬菜泥。每天一顿米粉或者粥里加一把菜泥，宝宝吃的很开心。 7个月时候开始给宝贝吃自制的蔬菜和肉类辅食。
养博骏1、将鲜山药去皮，切成滚刀块或长条；胡萝卜去掉头尾，也切成滚刀块。 2、锅中放入适量水，大火烧开（或者放入沸水锅中），分别放入山药和胡萝卜，焯烫后捞出待用。 3、起锅热油，待油温烧至七成热时，依次放入葱花、生姜末爆香，接着放入山药和胡萝卜翻炒片刻。
公孙茜嘉四川的麻辣羊杂，是下酒的好菜，也可以当个小零食吃。 做法也不复杂，主要就是要先把羊杂处理好，清洗干净。 因为羊杂上有很厚的脂肪，如果处理不好，就会很腻人。 所以，在清洗的时候就要把脂肪除去。 具体的方法是这样的：先用开水焯烫一下，去除腥味和血沫。
汲胤哲用料 草鱼一条（大约两斤左右） 豆腐一块 猪大肠500g 剁辣椒一大勺 黄酒适量 姜三片 大蒜三个 香葱四棵 盐、胡椒粉、生抽、白糖适量 做法 1.将猪大肠清洗干净，翻过来，用清水继续冲洗直至干净为止；2.把洗干净的猪大肠用生抽、白砂糖、胡椒粉抓匀腌制十分钟；3.准备好其他的配料；4.豆腐切块，
迟柔阳作为一个在意大利学习工作多年，现在又回到意大利定居的人 可以很负责任的告诉你 最正宗的意大利黑椒酱应该是这样做的 用新鲜的黑胡椒（不要弄错了，是黑色的那种胡椒，不是白胡椒）然后加入油、盐、胡椒粉还有大蒜末用研磨棒磨成糊状 当然还可以加一些别的配料，比如土豆淀粉，
伍尚灿