首先，买一条新鲜的鱼来做汤，最好是草鱼或者鲫鱼（青鱼和鲤鱼也行） 做法如下： 第一步，处理鱼。把鱼的鳞刮掉、洗净，特别是肚子里的黑膜要洗干净，因为那腥味很重。刮鱼鳞的时候尽量保证鱼的完整。 第二步，煎鱼。这是最关键的一步。很多人做的鱼汤有腥味或者不白，问题就出在这一步没做好。
江吁菲江吁菲2013年，我第一次去云南。在丽江的酒吧里，认识了一群有趣的人。其中一个是做旅游开发的四川人，非常健谈且热情，他告诉我说，来云南一定要尝尝土匪牛肉。 后来，我在昆明的餐厅里又一次吃了土匪牛肉。
蓬媛昕平时我在家做炒面，会先把面条煮熟了之后再炒，这样做虽然麻烦但很美味，下面就是我做的方法。 首先准备适量面条和胡萝卜、黄瓜等蔬菜。 我比较爱吃胡萝卜，所以放了很多，如果你不爱吃可以不放。然后把它们都切成丝或者是薄片都可以。 接下来打一个鸡蛋进去搅散。
轩辕钰冬1.腌腊梅 原料：腊梅500g，清水250ml、白醋400ml、白砂糖380g。 步骤：①将腊梅洗净晾干水分后放入容器中，加入清水和白醋浸泡，让腊梅充分吸收醋味；②浸泡约三个小时后开始制作，把砂糖均匀覆盖在腊梅表面上，盖上盖子，放置一晚上让其入味；③第二天早晨起来把腊梅连同汤汁一起倒入锅中煮开，
宫凡茜做馄饨，和包饺子是一个道理，都是皮薄馅大，但是做起来真的不容易啊！ 先说饺子，我做过最成功的饺子是煎饺。就是把调好的肉馅，放到擀薄的饺子皮上，然后卷起来，做成蛋饼的形状，放进平底锅里煎至金黄酥脆，再加一勺豆瓣酱或者剁辣椒，简直不要太美味哦！
奚晖豪2005年，我在苏州，那时候我还没有自己的厨具，所以做的饭都很简单，通常就是鸡蛋面，番茄炒蛋，青椒炒蛋等等。 有一天晚上，室友回来得晚，我看到桌上剩了一点米饭，就说我要把剩下的米饭吃了。然后我就用剩饭做了四份不一样的盖饭。 青豆玉米鸡蛋饭。
空采优我是非常爱吃辣的，无辣不欢那种，所以每次做辣菜我都会买一个巨无霸的辣椒，用他来拌饭可以吃两碗呢！ 用料： 牛肩肉（牛夹肉）一斤左右，大葱一段，姜四片，八角一颗，桂皮一块，香叶三片，干辣椒四个，生抽适量，老抽少许，豆瓣酱一勺，冰糖两三颗，料酒适量1.葱姜蒜切块，
仝雪舒作为一个地地道道的江苏人，对于吃蟹有着别样的情结。每年秋季是螃蟹最肥美的时候，也是吃货们最难熬的日子。因为吃过之后，就要面临一个月不吃蟹的痛苦，只能等着下一年再解馋了。 说到吃蟹就不得不提蟹酱，在江苏镇江一带，家家户户都会做。做好的蟹酱放在瓶子里，可以长期存放，随时取出食用。
南蓓璟老北京人应该都知道，在北京做早点做得最火爆的，要数明宫御点、锦芳和稻香村这三家了！ 不过我觉得最好吃的还数明宫御点家的豌豆黄儿~以前只听说过这个，特意去买的，味道确实不错哦~~ 还有老北京的特色糕点萨其马也不错！ 价格小贵，但是味道绝对好啊！
项祺妙2019年最火的小玩意非它莫属了，一根根金黄酥脆的玉米棒，配上独特的做法，真的好吃到爆！ 它就是最近火爆全网的【烧烤玉米】！简单易学，味道惊艳，你确定不试试吗~ 首先准备好食材：新鲜玉米、食用油、辣椒面、白芝麻、葱花 第一步：把玉米外皮剥掉，留下两三层内皮，洗净备用。
朴心韵首先，选择鲜嫩的黄瓜（老黄瓜做的咸菜口感欠佳）；然后刮去瓤，切成块，用精盐腌渍半天(如果咸度不够，可以加入少许食盐)。 接下来最关键的一步就是晒，把腌制好的黄瓜滤掉盐水，摊开放在篮子里，放在太阳下曝晒，每天翻动几次，使它均匀受光，2-3天后，黄瓜变软并萎缩，表面出现光泽，这就说明它可以进坛了。
易崇瑛1、将猪肝清洗干净，切成薄片；2、加入少许淀粉抓匀，再用清水冲洗干净沥干水分备用；3、青红椒去籽切块，大蒜去皮切片，生姜切丝，香葱切段备用4、锅中加入适量的开水，水开后放入猪肝氽烫三分钟，捞出沥干水 分备用；5、热锅放油，烧至五成热时将姜片和蒜片爆香，随后放入青红椒块、盐、味精、白糖和胡椒粉调味6、
印海燕青菜煎饼（20分钟） 食材清单： 普通面粉300g、温水165ml、鸡蛋2个、盐4g、小葱适量、植物油适量； 青菜馅： 青菜适量、胡萝卜适量、木耳适量、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、五香粉，食盐适量 制作过程： 步骤一： 准备好所有的食材。青菜洗净切碎，胡萝卜和木耳都切成小丁。
仇苏小时候最盼望过年，因为有一堆好吃的，糖果、瓜子、花生、核桃、腰果，还能吃到各种肉馅的酥饼和炸丸子，最爱的就是炸丸子，每次都能吃好几个。
史领航把鸡翅和可乐都换成排骨，那就变成可乐排骨了，超级好吃！ 排骨先用油炸熟，然后捞出来。 在锅里留底油，放入葱姜蒜爆香，倒入排骨，加老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、干辣椒段儿一起翻炒。 再倒进可乐，大火烧开，小火炖至排骨软烂（约40分钟），最后试甜咸度酌情加盐。我做过一次可乐排骨，真的巨好吃啊。。。
欧阳飘芬作为一个在陕西待了40多年的老陕，对凉皮可以说是情有独钟…… 但要说最正宗的凉皮，那还真不是在咸阳吃的，而是在西安火车站附近的老城边上的小巷里吃到的。
莫贺军要说什么馅的饺子最好吃，这个我还真做过调查。 之前为了吃饺子，买了15种馅料，做了15份水饺。有蔬菜的、有肉味的还有粗粮的...... 经过我的精心烹饪，最后得到了15个答案。 到底哪种馅料做的饺子最好吃呢？ 你们没猜错，是韭菜鸡蛋馅的饺子！ 当仁不让的位列榜首。
申健康咸鸭蛋是日常生活中比较常见的美味，很多人都喜欢吃。市场上卖的咸鸭蛋，一只大概500克左右，味道很不错，价格也不贵，一元钱左右一只。自己在家做咸鸭蛋，方法也很简单，用白酒浸出蛋黄油，再用盐水浸泡，让其入味，最后放进烤箱里烤制，就可以吃了。这样做出来的咸鸭蛋跟买来的差不多，味道也很不错。
柏文中夏天快到了，吃鸡爪又该安排起来了～ 之前我妈妈做泡椒凤爪特别好吃！ 用她自己做的泡菜和指天椒（小米椒）还有香料一起炖个凤爪，那味道真的是绝妙啊……后来学会了之后每年都会让我做上几次解解馋~~ 做法其实也不难，就是清洗、腌制、晾干、浸泡这些步骤来让鸡爪入味儿~【食材】：
商彬香我推荐两个酱，之前做的视频被删了 很可惜没能留下证据，但真的是很好吃的面包~ 所以写了这个答案，希望能给你们一些灵感 首先就是黄油酱啦 用烤箱做黄油的最好时候到了！
公羊曦泽